Rempeyek Udang Goreng Garing

Rempeyek Udang Goreng Garing

Rempeyek Udang Goreng Garing

Resep Kuliner Enak ini untuk 300 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 250 gram Udang Sungai, cuci bersih dan tiriskan
- 200 gram Tepung Beras
- 150 gram Tepung Kanji
- 3 lembar Daun Jeruk, iris halus
- 200 ml Air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 5 butir Kemiri
- 1 sendok makan Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Kencur
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dengan air, tepung beras, tepung kanji dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan udang sungai, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang, goreng satu sendok adonan hingga kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan.