Nasi Uduk

Nasi Uduk

Nasi Uduk

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 500 gram Beras, cuci bersih dan rendam 1 jam
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 1 sendok makan Garam
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Bawang Merah GOreng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:
1. Didihkan santan, garam, daun salam dan serai dengan api kecil.
2. Masukkan beras, aduk sampai air menyusut. Angkat.
3. Panaskan panci pengukus, lalu masukkan beras dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.
4. Sajikan nasi uduk dengan taburan bawang merah goreng diatasnya dan lauk pauk sesuai selera.