Ca Pakis Teri

 

Ca Pakis Teri

Ca Pakis Teri

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 800 gram Pakis Muda, siangi
- 3 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, iris serong tipis
- 60 gram Teri Ukuran Sedang, goreng
- Merica Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Lumuri Pakis dengan 1/2 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
2. Rendam pakis dalam air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.
4. Masukkan pakis, air, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
5. Masukkan teri goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.