Bihun Kuah Special

Bihun Kuah Special

Resep KUliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Bihun, rendam air panas sebentar
- 150 gram Daging Ayam, goreng dan suwir-suwir
- 1 butir Telur Ayam, buat orak-arik
- 3 buah Bakso Sapi, potong-potong
- 50 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 25 gram Kulbis, iris tipis
- 1 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Bawang Merah, cincanh halus
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan Kecap Asin
- Bawang Merah Goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sawi hijau, wortel dan kulbis. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan air, kemudian masukkan garam, merica bubuk dan kecap asin. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bihun, bakso sapi dan seledri. Masak hingga matang.
5. Sajikan Bihun Kuah Special dengan taburan suwiran ayam goreng, telur orak arik dan bawang merah goreng.

Bihun Goreng Sederhana

Bihun Goreng Sederhana

Bahan:
- 400 gram Bihun, rendam air hangat
- 20 gram Kulbis, iris halus
- 20 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 4 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 batang Daun Bawang, iris serong
- 1 batang Seledri, iris halus
- 1 butir Telur, buat orak-arik
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 ml Air
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kulbis dan sawi. Aduk-aduk. Tuangkan air, masak hingga sayuran setengah matang.
2. Masukkan bihun, daun bawang, seledri dan telur orak-arik. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan bihun goreng dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.