Bihun Kuah Special

Bihun Kuah Special

Resep KUliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 250 gram Bihun, rendam air panas sebentar
- 150 gram Daging Ayam, goreng dan suwir-suwir
- 1 butir Telur Ayam, buat orak-arik
- 3 buah Bakso Sapi, potong-potong
- 50 gram Sawi Hijau, potong-potong
- 1 buah Wortel, potong korek api
- 25 gram Kulbis, iris tipis
- 1 batang Seledri, iris halus
- 2 butir Bawang Merah, cincanh halus
- 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sendok makan Kecap Asin
- Bawang Merah Goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sawi hijau, wortel dan kulbis. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan air, kemudian masukkan garam, merica bubuk dan kecap asin. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bihun, bakso sapi dan seledri. Masak hingga matang.
5. Sajikan Bihun Kuah Special dengan taburan suwiran ayam goreng, telur orak arik dan bawang merah goreng.