Resep Lontong

Resep Lontong

Resep Lontong

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 Buah
Lama memasak kira-kira 3 Jam

Bahan:
- 400 gram Beras, cuci bersih dan tiriskan
- Air secukupnya
- Daun Pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:
1. Celupkan daun pisang selama 2 detik dalam air mendidih agar layu dan tidak mudah pecah saat disemat, lalu keringkan.
2. Buat selongsong dari lembaran daun pisang. Kemudian salah satu ujungnya semat dengan lidi.
3. Masukkan beras ke dalam selongsong tersebut setengahnya saja. Semat sisi yang lainnya dengan lidi.
4. Didihkan air, lalu masukkan lontong ke dalamnya. Gulungan lontong harus tergenang air, tambahkan air panas jika tidak terendam.
5. Rebus hingga matang dan lontong terasa padat. Angkat.
6. Sirami lontong yang sudah matang dengan air matang dingin agar kulit tetap bersih, tiriskan dan dinginkan dengan posisi miring.