Daging Kambing Masak Petai

Daging Kambing Masak Petai

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi

Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:

- 250 gram Daging Kambing, iris melintang tipis

- 1 buah Tomat, potong-potong

- 1 lembar Daun Jeruk

- 50 ml Kecap Manis

- 1 papan Petai, kupas dan potong dua

- 50 ml Air Panas

- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

- 3 butir Bawang Merah

- 2 siung Bawang Putih

- 4 buah Cabe Merah

- 1/4 sendok teh Merica Bubuk

- 1/2 cm Jahe

- 1/4 sendok teh Terasi

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan petai, tomat dan daun jeruk. Aduk hingga layu.

2. Masukkan daging, aduk hingga rata.

3. Masukkan air panas dan kecap manis. Aduk hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.