Resep Omelet Sayuran

Omelet Sayuran

Resep Omelet Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama Memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 butir Telur
- 50 gram Sosis, potong bulat tipis
- 50 gram Wortel, cincang kasar
- 75 gram Bayam, cincang kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 150 cc Susu Cair Tawar
- Margarin secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus wortel cincang pada air mendidih sebentar saja, tidak perlu hingga matang.
2. Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Masukkan bayam, merica bubuk, garam, dan juga susu ke dalam tumisan, tumis terus hingga susu mengering.
4. Masukan sosis dan wortel yang sudah direbus ke dalam tumisan, aduk hingga merata, sisihkan.
5. Kocok lepas telur di dalam sebuah wadah, masukkan tumisan tadi kedalam telur saat sudah tidak terlalu panas.
6. Lelehkan margarin, masukkan adonan telur. Masak di atas api kecil hingga semua bagian omelet matang. Angkat.
7. Potong Omelet Sayuran sesuai selera, lalu sajikan salagi hangat.

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Cake Wortel Sehat

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
- 6 butir telur
- 400 gram wortel, kupas bersih, potong kecil
- 400 gram gula pasir
- 4 sendok teh baking powder
- 400 ml margarin cair
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 4 sdm air lemon

Cara Memasak:
1. Mixer potongan wortel dan tambahkan margarin cair. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses blender.
2. Mixer gula pasir dan telur sampai adonan mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Di tempat terpisah campurkan tepung, baking powder, garam, dan vanili. Ayak dan sisihkan.
4. Masukkan bubur wortel dalam adonan gula dan telur sedikit demi sedikit.
5. Mixer dengan kecepatan rendah dan masukkan perasan air jeruk.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
7. Aduk sampai rata.
8. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai matang.
9. Potong sesuai selera, cake siap disajikan.

Nugget Wortel

nugget wortel

Nugget Wortel

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi

Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:

- 150 gram Wortel, parut kasar

- 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang

- 2 butir Telur, kocok lepas

- 75 ml Air

- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus

- 2 siung Bawang putih, haluskan

- Merica Bubuk secukupnya

- Garam secukupnya

- Gula Pasir secukupnya

- 1/2 sendok teh Pala Bubuk

- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

- 2 butir Telur, kocok lepas

- 100 gram Tepung Roti Halus

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan. Masukkan pada loyang persegi yang dialas plastik/daun. Kukus selama  30 menit hingga matang.

2. Potong-potong nigget sesuai selera. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi. Lakukan hingga adonan habis.

3. Masukkan nugget ke dalam frezer, biarkan beku.

4. Goreng nugget hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.