Kentang Isi Kornet Goreng

Kentang Isi Kornet Goreng

Kentang Isi Kornet Goreng

Resep Kuliner Enak ini untuk 25 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram Keju Cheddar, parut
- 50 gram Susu Bubuk
- 1 butir Telur Ayam
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 350 gram Kornet Daging
- 100 gram Wortel, serut halus
- 3 butir Bawang Merah, cincang halus
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 1 sendok makan Larutan Tepung Maizena
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Bahan Pencelup:
- 1 butir Telur
- 150 gram Tepung Panir

Cara Membuat:
1. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan kornet daging, aduk-aduk. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Menjelang matang, masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga matang dan mengental.
2. Campur kentang, susu, keju, telur, garam dan merica bubuk. Aduk hinga oreng tercampur rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, tambahkan bahan isi dan bentuk sesuai selera.
4. Celupkan adonan ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung roti hingga rata. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selama 15 menit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 750 gram Kentang, kupas potong dadu dan kukus
- 150 gram Daging Asap, iris halus
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 50 gram Mentega
- 5 butir Telur Ayam, kocok sebentar
- 400 ml Susu Cair
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging asap, merica bubuk dan pala bubuk. Tumis hingga daging berubah warna.
2. Campur tumisan daging sapi dengan kentang, telur dan susu. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi dengan margarin.
4. Taburi di atasnya dengan keju parut.
5. Panggang dalam oven bersuhu 80 derajat Celcius selam kurang lebih 25 menit hingga matang dan permukaannya kering kecoklatan. Angkat.
6. Sajikan dengan saus sambal, tomat dan acar.

Kentang Panggang Pedas Manis

Kentang Panggang Pedas Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 70 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, cuci dan sikat kulitnya
- 1 sendok makan Peterseli, cincang
- 30 ml Minyak Zaitun
- 1 sendok teh Cabe Bubuk
- 2 sendok teh Bubuk Balado
- 1/2 sendok teh Garam Halus

Cara Membuat:
1. Potong-potong setiap kentang bentuk wedges.
2. Campur minyak zaitun, peterseli, cabe bubuk, bubuk balado dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan potongan kentang, aduk hingga terbalut bumbu, ratakan.
4. Letakkan dalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius selama 60 menit hingga matang dan lunak. Angkat dan sajikan.

Resep Kentang Goreng Crispy

kentang goreng crispy

Resep Kentang Goreng Crispy

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, kupas dan bersihkan dan potong korek api sesuai selera
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 sendok teh Garam
- Tepung Maizena secukupnya
- Air secukupnya
- Air Es secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus kentang bersama bawang putih dan garam selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Masukkan pada air es, dan diamkan selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Gulingkan kentang pada tepung maizena dan masukkan pada frezzer selam akurang lebih 1 jam.
4. Goreng kentang dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan kentang goreng crispy bersam dengan saus sambal.

Resep Keripik Kentang Renyah dan Gurih

Resep Keripik Kentang Renyah dan Gurih

Resep Kuliner Enak ini untuk 300 Gram
Lama memasak kira-kira 30 Menit

Bahan:
- 500 gram Kentang, kupas, cuci bersih
- 1 sendok teh Kapur Sirih, larutkan dengan air sedikit
- Air Dingin secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng, secukupnya

Cara Membuat:
1. Ambil kentang, iris tipis.
2. Rendam kentang dalam air dingin, garam dan air larutan kapur sirih.
3. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, kemudian angkat dan cuci bersih. Tiriskan.
4. Goreng dalam minyak banyak yang sudah di panaskan di atas api sedang hingga kentang benar-benar garing renyah dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Biarkan dingin dan masukkan dalam stoples dan sajikan.

Nugget Kentang

Nugget Kentang

Resep Kuliner Enak ini untuk 10 Porsi

Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:

- 1000 gram Kentang, kupas, kukus dan haluskan

- 1 buah Wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar

- 50 gram Keju Cheddar, potong dadu kecil

- 2 butir Telur Ayam, kocok lepas

- 100 gram Tepung Terigu

- 100 gram Tepung Roti

- 2 sendok makan Bawang Putih Goreng, haluskan

- Garam secukupnya

- Merica Bubuk secukupnya

- 1 batang Daun Bawang, iris halus

- 1 sendok teh Kaldu Bubuk

- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur kentang, wortel dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

3. Ambil 1 sendok makan adonan kentang, beri potongan keju cheddar, lalu bentuk oval. Lakukan hingga adonan habis.

4. Gulingkan adonan kentang pada tepung terigu lalu celupkan pada telur kocok. Kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.

5. Masukkan Nugget Kentang pada freezer selama 15 menit.

6. Panaskan minyak goreng, goreng Nugget Kentang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan selagi hangat.