Bakso Ikan Tenggiri

bakso ikan tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Resep Kuliner Enak ini untuk 6 Porsi
Lama memasak kira-kira 60 Menit

Bahan:
- 400 gram Daging Ikan Tenggiri, haluskan
- 100 gram Tepung Kanji
- 2 butir Telur Ayam
- 40 cc Air Es
- 1 sendok teh Minyak Goreng

Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Kecap Ikan
- 1 sendok teh Garam
- Penyedap Rasa secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur daging ikan dengan air es dan putih telur, aduk hingga rata. Masukan minyak goreng dan bumbu halus, aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga kalis, sisihkan.
3. Panaskan air dengan api sedang, ambil adonan bakso dan bentuk bulat-bulat, kemudian masukan adonan bakso ke dalam rebusan air panas, tunggu hingga bakso mengapung ke permukaan air. Angkat.
4. Bakso IKan Tenggiri siap di olah.