Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 500 gram Nasi Putih
- 1 potong Paha Ayam, rebus, goreng dan suwir-suwir
- 3 lembar Kol, iris kasar
- 1 batang Daun Bawang, potong 1/2 cm
- 2 butir Telur, buat orak-arik
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Bawang Merah Goreng, untuk taburan
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus:
- 1 buah Cabe Merah Besar
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 2 siung Bawang Putih
- 4 butir Bawang Merah
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/4 sendok teh Merica
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya

Bahan Pelengkap:
- 1 buah Mentimun, potong-potong
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 6 lembar Daun Selada

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan nasi putih dan kecap manis. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya dan tambahkan bahan pelengkap.