Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Tahu Goreng Tepung Panir

Resep Kuliner Enak ini untuk 15 Buah
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Tahu Sutera, potong-potong sesuai selera
- 200 gram Tepung Panir
- 50 gram Tepung Terigu
- 2 butir Telur Ayam, kocok
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Lumuri tahu dengan garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Diamkan selama kurang lebih 5 menit, agar bumbu meresap.
2. Lumuri tahu dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan balut dengan tepung panir hingga rata.
3. Goreng tahu dalam minyak panas dan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan Tahu Goreng Tepung Panir dengan saus sambal selagi hangat.

Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry

Lumpia Isi Strawberry

Resep Kuliner Enak ini untuk 20 Buah
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 20 lembar Kulit Lumpia ukuran kecil
- 250 gram Buah Strawberry Segar, cuci bersih
- 50 ml Air
- 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
- 75 gram Gula Pasir
- 1 butir Putih Telur, untuk perekat
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Isi: Cincang ksar buah strawberry, campur dengan gula pasir, air dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut dan strawberry layu. Angkat dan dinginkan.
2. Letakkan selembar kulit lumpia, isi dengan adonan strawberry secukupnya. Gulung hingga rapi dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
3. Goreng lumpia dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep Omelet Sayuran

Omelet Sayuran

Resep Omelet Sayuran

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama Memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 3 butir Telur
- 50 gram Sosis, potong bulat tipis
- 50 gram Wortel, cincang kasar
- 75 gram Bayam, cincang kasar
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 150 cc Susu Cair Tawar
- Margarin secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus wortel cincang pada air mendidih sebentar saja, tidak perlu hingga matang.
2. Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Masukkan bayam, merica bubuk, garam, dan juga susu ke dalam tumisan, tumis terus hingga susu mengering.
4. Masukan sosis dan wortel yang sudah direbus ke dalam tumisan, aduk hingga merata, sisihkan.
5. Kocok lepas telur di dalam sebuah wadah, masukkan tumisan tadi kedalam telur saat sudah tidak terlalu panas.
6. Lelehkan margarin, masukkan adonan telur. Masak di atas api kecil hingga semua bagian omelet matang. Angkat.
7. Potong Omelet Sayuran sesuai selera, lalu sajikan salagi hangat.

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Fuyunghai Kepiting

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 75 gram Daging Kepiting
- 3 butir Telur
- 1 buah Wortel ukuran kecil, iris tipis
- 1 helai Daun Kol, iris tipis
- 1/2 buah Bawang BOmbay, iris tipis
- 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- 3 sendok makan Tepung Terigu
- 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus:
- 1 siung Bawang Putih
- 3 sendok makan Saus Tomat
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok teh Kecap Inggris
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- 50 gram Kacang Polong Kalengan
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis

Cara Membuat:
1. Kocok telur, masukkan semua bahan Fuyunghai. Aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak, goreng adonan Fuyunghai hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap inggris. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, merica bubuk dan gula secukupnya. Kemudian masukkan kacang polong. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat.
4. Siramkan saus pada Fuyunghai dan sajikan.

Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay

Tamie Goreng CapCay

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
-  200 gram Mie Telur, rebus dan tiriskan
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan CapCay:
- 3 siung Bawang Putih, iris halus
- 1 buah Daun Pre, iris serong
- 50 gram Daging Ayam, potong tipis melebar
- 4 buah Bakso Sapi, potong-potong
- 1 buah Wortel, kupas dan potong serong
- 1 buah Kembang Kol kecil, potong per kuntum
- 5 lembar Sawi Hijau, potong-potong
- 5 lembar Sawi Putih, potong-potong
- 1 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 1 sendok makan Saus Inggris
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sendok makan Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, goreng mie sambil dibentuk bulat pipih hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan daun pre hingga harum, masukkan daging ayam dan bakso.
3. Tambahkan garam, merica, saus inggris, minyak wijwn dan kecap asin. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan wortel, tambahkan air. Masak hingga wortel 1/2 matang.
5. Tambahkan kembang kol, masak sebentar. Masukkan sawi hijau dan sawi putih, aduk rata.
6. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata, masak hingga matang dan angkat.
7. Segera siramkan di atas mie yang telah di goreng. Sajikan segera.

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 4 ekor  Ikan Lele, cuci bersih
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 batang Serai
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Gula Merah

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 2 buah Cabe Rawit
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1/2 cm Kencur

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan lele menggunakan minyak panas hingga matang namun jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, cabe merah dan cabe hijau hingga harum.
4. Masukan santan, gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih, kemudian masukan ikan lele.
5. Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap. Angkat.
6. Mangut Lele siap disajikan bersama nasi putih dengan lalapan dan kerupuk.

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Nasi Goreng Dewa

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 porsi
Lama memasak kira-kira 60 menit

Bahan Masakan:
– 5 piring nasi putih
– 250 gram udang
– 200 gram dada ayam
- 200 gram kikil sapi
– 4 buah cabai merah, buang isinya, iris menyerong
– 4 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan saos tomat
– mentega secukupnya
- cabai bubuk
- merica bubuk
- Kubis secukupnya

Bahan Bumbu Halus:
– 7 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh terasi

Bahan Pelengkap:
– 5 butir telur ceplok
– Bawang goreng secukupnya
- Kerupuk Putih

Cara Memasak:
1. Buang kepala dan kulit udang, bersihkan kemudian goreng
2. Potong dadu ayam kemudian bumbui ayam dengan garam dan merica bubuk, goreng
3. Rebus kikil sampai matang, bumbui dengan garam, gula dan cabai bubuk, tiriskan.
4. Panaskan mentega,
5. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dan cabai merah,
6. Tumis hingga berbau harum.
7. Masukkan kubis, nasi, ayam, kikil, udang, kemudian aduk-aduk hingga rata dan semua bahan tercampur menjadi satu dengan sempurna.
8. Angkat dan nasi goreng spesial siap disajikan selagi hangat dengan bahan pelengkapnya.