Resep Misoa Kuah Oyong Sederhana

Resep Misoa Kuah Oyong Sederhana

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 300 gram Misoa, seduh dengan air panas dan tiriskan
- 2 siung Bawang Putih
- 3 buah Oyong/Gambas, potong-potong
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 1 batang Seledri, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- 500 ml Air
- Bawang Merah Goreng secukupnya, untuk taburan
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan air dan oyong/gambas, biarkan hingga air mendidih.
3. Masukkan telur kocok, tambahkan garam, merica bubuk dan seledri. Masak hingga matang. Angkat.
4. Siapkan piring saji, masukkan misoa dan siram dengan kuah oyong.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Tumis Bakso Sapi

Tumis Bakso Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 12 buah Bakso Sapi, iris bulat tipis
- 2 buah Bawang Putih, iris halus
- 2 butir Bawang Merah, iris halus
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 buah Cabe Merah Kerting, iris tipis
- 2 sendok makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat, cabe hijau besar dan cabe merah keriting, tumis hingga tomat agak layu, tambahkan air, garam dan kecap manis. Aduk hingga rata.
3. Masukkan irisan bakso sapi, masak hingga kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Omelet Brokoli Pedas

Omelet Brokoli Pedas

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:
- 4 butir Telur Ayam
- 300 gram Brokoli, potong per kuntum, cuci bersih
- 1 batang Daun Bawang, iris-iris
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- 1/2 buah Bawang Bombay, cincang
- 2 sendok makan Sambal Terasi siap saji
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Cincang kasar Brokoli, sisihkan.
2. Campur telur, bawang bombay, sambal terasi dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun bawang, brokoli dan keju cheddar. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan dalam wajan omelet yang telah dipanaskan. Masak hingga matang dan berwana kecoklatan di kedua sisinya. Angkat.
5. Sajikan segera dengan nasi hangat.

Gurami Bakar Sambal Colo-Colo

Gurami Bakar Sambal Colo-Colo

Gurami Bakar Sambal Colo-Colo

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ikan Gurami ukuran besar, bersihkan dan kerat badannya
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 2 buah Cabe Merah Keriting
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh Terasi, bakar

Sambal Colo-Colo (Aduk hingga rata):
- 6 buah Cabe Merah Besar, iris kasar
- 5 butir Bawang Merah, iris kasar
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1 sendok makan Minyak Goreng

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Angkat.
3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan kembali selama 20 menit hingga bumbu meresap.
4. Bakar ikan sambil sesekali di balik dan olesi dengan sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Sajikan gurami bakar dengan siraman sambal colo-colo di atasnya.

Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Omelet Kornet Sapi

Resep Kuliner Enak ini untuk 2 Porsi

Lama memasak kira-kira 15 Menit

Bahan:

- 2 butir Telur Ayam

- 100 gram Kornet Sapi, hancurkan

- 1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, cincang

- 1/2 buah Tomat, iris kecil

- 1 batang Daun Bawang, iris halus

- 1/2 sdm Tepung Terigu

- 1 sendok makan Air

- Garam secukupnya

- Merica Bubuk secukupnya

- Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur hingga tercampur, kemudian masukkan kornet, bawang bombay, tomat, daun bawang, tepung, air, garam dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.

2. Panaskan margarin secukupnya, kemudian masukkan adonan. Goreng hingga matang luar dan dalamnya, balik dan goreng hingga matang. Angkat.

3. Sajikan Omelet Kornet Sapi dengan nasi hangat dan saus sambal.

Kukis Double Choco chips

Kukis Double Choco chips

Kukis Double Choco chips

Resep Kuliner Enak ini untuk 600 Gram
Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 225 gram Tepung Terigu Protein Sedang
- 175 gram Mentega Tawar
- 75 gram Gula Tepung
- 50 gram Gula Palem
- 1 butir Telur
- 20 gram Cokelat Bubuk
- 1 sendok teh Baking Powder
- 200 gram Chocolate Chips

Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula tepung dan gula palem selama 1 menit. Kocok hingga rata.
2. Tambahkan telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.
4. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.
5. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Oven dengan api di bawah suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang.

Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap

Schotel Kentang Daging Asap

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 40 Menit

Bahan:
- 750 gram Kentang, kupas potong dadu dan kukus
- 150 gram Daging Asap, iris halus
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 50 gram Mentega
- 5 butir Telur Ayam, kocok sebentar
- 400 ml Susu Cair
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 50 gram Keju Cheddar, parut
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging asap, merica bubuk dan pala bubuk. Tumis hingga daging berubah warna.
2. Campur tumisan daging sapi dengan kentang, telur dan susu. Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi dengan margarin.
4. Taburi di atasnya dengan keju parut.
5. Panggang dalam oven bersuhu 80 derajat Celcius selam kurang lebih 25 menit hingga matang dan permukaannya kering kecoklatan. Angkat.
6. Sajikan dengan saus sambal, tomat dan acar.