Resep Sambal Petai

Resep Sambal Petai

Resep Kuliner Enak ini untuk 3 Porsi

Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:

- 3 buah Cabe Merah Kerting

- 3 buah Cabe Merah Besar

- 3 buah Cabe Rawit

- 3 butir Bawang Merah

- 1 siung Bawang Putih

- 2 buah Tomat

- 1 sendok teh Terasi, bakar

- 20 buah Mata Petai, iris-iris

- Garam secukupnya

- Gula Pasir secukupnya

- Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis cabe keriting, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Angkat.

2. Haluskan semua bahan yang telah ditumis. Tambahkan terasi, garam dan gula pasir. Uleg hingga halus.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan irisan petai dan sambal yang telah dihaluskan. Aduk-aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.