Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Udang Asam Manis

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi

Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:

- 500 gram Udang, buang kepala dan kulitnya

- 1 sendok teh Garam

- 1 sendok teh Air Jeruk Nipis

- 1 sdm margarin

- 2 sendok makan Air Asam Jawa

- 2 sendok makan Saus Sambal

- 2 sendok makan Kecap Manis

- Garam secukupnya

- Gula Pasir secukupnya

- Margarin secukupnya

Bumbu Halus:

- 8 butir Bawang Merah

- 5 siung Bawang Putih

- 8 buah Cabe Merah Besar

- 2 buah Tomat Merah

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan air asam, saus sambal, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.

4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.