Roti Gulung Isi Udang

Roti Gulung Isi Udang

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama memasak kira-kira 20 Menit

Bahan:
- 4 lembar Roti Tawar, potong menjadi 2
- 8 ekor Udang ukuran besar, belah punggungnya dan sisakan ekornya
- 1 butir Putih Telur
- 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- 100 gram Tepung Roti
- Minyak Goreng secukupnya

Bahan Lapisan (kocok hingga rata):
- 1 butir Telur Ayam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, merica dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Ambil potongan roti tawar, gilas hingga tipis. Letakkan udang di atasnya, gulung dan padatkan. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga bahan habis.
3. Celupkan gulungan roti tawar ke dalam adonan lapisan lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, goreng roti gulung isi udang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal.