Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli

Sup Sehat Jagung Brokoli

Resep Kuliner Enak ini untuk 5 Porsi
Lama memasak kira-kira 50 Menit

Bahan:
- 200 gram Jagung Manis, pipil
- 100 gram Brokoli, ambil per kuntum
- 1 buah  Tomat, potong-potong
- 100 gram Fillet Dada Ayam
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 tangkai Seledri, buat simpul
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- 1 batang Daun Bawang, iris halus
- 1000 ml Air
- 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus ayam, seledri dan jahe di atas api keccil hingga mendidih. Saring kaldunya sebanyak 750 ml. Potong-potong ayam bentuk dadu. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air kaldu.

3. Masukkan ayam, jagung manis, brokoli, tomat, garam, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.